Mini potimarron farcis au chèvre frais

Recette mini potimarron chèvre

Mini potimarrons farcis au chèvre frais

5/5

Des minis potimarrons trop mignons, farcis au chèvre frais et aux noix. Accompagné de riz, c’est un plat végétarien très gourmand….

Recette mini potimarron chèvre

Pour 4 personnes :

  • 4 mini potimarrons (Jack be little)
  • 1 tranche de pain rassi
  • 300g de chèvre frais
  • 20 cl de crème 
  • 10 cl de lait
  • 1 poignée de noix
  • Un peu de persil

Préchauffer le four à 200°C

Ouvrir les potimarrons et enlever les graines

Arroser le pain avec le lait puis l’écraser

Mélanger ensemble le pain, la crème et le chèvre

En farcir les potimarrons

Parsemer de quelques noix et de persil, saler et poivrer

 

Enfourner une bonne heure (la chair des potimarrons doit être fondante

A servir avec du riz, du risotto ou une salade pour un plat 100% végétarien

Bon appétit !

Commentaire : 1

  1. Jamessoype dit :

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