26
Fév
Mini potimarrons farcis au chèvre frais
5/5
Des minis potimarrons trop mignons, farcis au chèvre frais et aux noix. Accompagné de riz, c’est un plat végétarien très gourmand….
- 10min
- 1h
Pour 4 personnes :
- 4 mini potimarrons (Jack be little)
- 1 tranche de pain rassi
- 300g de chèvre frais
- 20 cl de crème
- 10 cl de lait
- 1 poignée de noix
- Un peu de persil
Préchauffer le four à 200°C
Ouvrir les potimarrons et enlever les graines
Arroser le pain avec le lait puis l’écraser
Mélanger ensemble le pain, la crème et le chèvre
En farcir les potimarrons
Parsemer de quelques noix et de persil, saler et poivrer
Enfourner une bonne heure (la chair des potimarrons doit être fondante
A servir avec du riz, du risotto ou une salade pour un plat 100% végétarien
Bon appétit !
