Préchauffer le four à 200°C

Ouvrir les potimarrons et enlever les graines

Arroser le pain avec le lait puis l’écraser

Mélanger ensemble le pain, la crème et le chèvre

En farcir les potimarrons

Parsemer de quelques noix et de persil, saler et poivrer

Enfourner une bonne heure (la chair des potimarrons doit être fondante

A servir avec du riz, du risotto ou une salade pour un plat 100% végétarien

Bon appétit !