Cookies croquants et moelleux

Photographe culinaire Hérault

Cookies moelleux et croquants

5/5

Cette recette est l’une de mes préférées pour un goûter hyper gourmand. Prêts en 15 min, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec un bon goût de miel et des pépites de chocolat fondantes… 

Photographe culinaire Hérault
  • 5 min.
  • 10 min.

Pour 4 personnes :

  • 250 g de farine
  • 60 g de sucre de cassonade
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 125g de chocolat noir

Préchauffer le four à 220°C

Mélanger farine + sucre + sel + levure

Faire fondre le beurre, ajouter l’œuf et le miel

Mélanger le tout

Ajouter le chocolat coupé grossièrement en pépites

Former les cookies et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé

Enfourner une dizaine de minutes

Bon appétit !

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