31
Jan
Une photo de dessert prise dans un restaurant sombre, sous une ampoule bien orange : on a tous des images comme celle-ci. Avant de la mettre à la corbeille, sachez qu’il y a beaucoup à faire avec Lightroom pour la rattraper.
Une belle photo culinaire se prépare : lumière, mise en scène, matériel. Mais quand on n’a pas pu la préparer, la retouche peut faire des miracles. Voici la méthode, étape par étape, sur une vraie photo ratée.
Étape 1 : corriger la balance des blancs
La première chose à faire est de neutraliser la dominante orange des ampoules. Dans le panneau Réglages de base, baissez franchement la Température (vers le bleu) et ajustez la Teinte si l’image tire vers le vert ou le magenta.
💡 Astuce — utilisez la pipette de balance des blancs sur un élément qui devrait être blanc ou gris neutre (une assiette, une serviette) : Lightroom corrige automatiquement.
Étape 2 : les réglages de base
Ajustez ensuite la lumière générale :
- Exposition : éclaircissez l’image globalement ;
- Ombres : remontez-les pour retrouver des détails dans les zones sombres ;
- Hautes lumières : baissez-les si certaines zones sont trop claires ;
- Blancs et Noirs : redonnez du peps et de la profondeur ;
- Texture et Clarté : avec modération, pour faire ressortir le croustillant ou le fondant ;
- Vibrance : pour raviver les couleurs sans les saturer à l’excès.
Étape 3 : recadrer
Un recadrage permet souvent d’éliminer les éléments parasites : une assiette inutile, un verre, une lumière gênante en arrière-plan. Recadrez au plus près du sujet en respectant la règle des tiers.
Étape 4 : assombrir l’arrière-plan avec un masque
Pour ramener le regard sur le plat, assombrissez le fond. Dans l’outil Masquage, utilisez un Dégradé linéaire ou un Filtre radial (inversé), puis baissez l’exposition de cette zone. Les versions récentes de Lightroom proposent aussi Sélectionner l’arrière-plan : l’IA détecte automatiquement le fond.
💡 Astuce — si la photo est très bruitée, lancez le Débruitage (dans le panneau Détails) : il supprime le grain des photos prises en faible lumière tout en gardant les détails.
Ce que la retouche ne peut pas rattraper
Lightroom fait des merveilles, mais certaines erreurs restent irrattrapables : un flou de bougé, une mise au point ratée, des hautes lumières complètement brûlées. D’où l’intérêt de photographier en RAW, de stabiliser l’appareil et de bien régler son exposition dès la prise de vue. Pour aller plus loin dans la retouche, lisez pourquoi utiliser Photoshop en photographie culinaire.
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